Œufs et ovoproduits : en savoir plus sur la durée de conservation
La durée moyenne de conservation d’un œuf pondu est de 4 semaines soit presque 1 mois. Cette durée dépend toutefois des conditions de conservation, notamment en matière de température. Pour éviter le gaspillage, il est également possible de privilégier les ovoproduits pour la préparation de certaines recettes. Les ovoproduits sont ainsi conseillés lorsque vous avez […]
Moule de pâtisserie : comment choisir les matériaux ?
Préparer un gâteau d’anniversaire, des madeleines ou des mini-muffins chez soi n’a jamais été aussi simple. Il suffit de chercher les recettes qui vous tentent et de vous entraîner. En ce qui concerne le choix du moule des autres ustensiles de pâtisserie, les boutiques en ligne vous proposent une multitude de modèles de différentes formes […]
Pourquoi et comment utiliser le kit brassage bière ?
En ligne, sur les plateformes dédiées, vous avez plusieurs kits de brassage de bière à disposition. Ce sont des appareils de préparation de bière qui sont très prisés depuis quelque temps, et ce, aussi bien par les professionnels que par les débutants en la matière. Il fait dire qu’ils sont simples à utiliser et présente […]
Acheter et utiliser des Feuille de cuisson pour barbecue
Saviez-vous qu’avec une feuille de cuisson, vous pouvez préparer un petit déjeuner complet en quelques minutes ? Elles sont entièrement lavables et réutilisables. Presque comme une poêle fine et flexible, elles sont fabriquées à partir d’un tissu enduit d’un matériau similaire à celui utilisé pour les casseroles et poêles antiadhésives. Cela signifie que vous pouvez cuisiner […]
Pourquoi faire appel à un service de livraison légumes ?
Les légumes sont des éléments importants qui doivent être introduits dans l’alimentation de tout le monde. Cela s’explique par le fait que les légumes disposent de plusieurs vertus et aident à être en pleine forme. Il existe différents moyens de se procurer des légumes frais et de saison. Les sites internet sont nombreux à proposer […]
Quels sont les avantages de la fleur de sel ?
Présent dans toutes les cuisines, le sel est un ingrédient incontournable depuis des millénaires. Il existe sous différentes formes et de différentes qualités.
L’épicerie fine, un incontournable dans notre quotidien
L’épicerie fine ? Vous en avez surement entendu parler. Eh oui ! C’est la tendance du moment. L’épicerie fine est en fait un commerce qui propose des produits alimentaires dotés de la meilleure qualité. En effet, le commerce vous propose des produits de luxe ou des produits du terroir. Les produits se trouvant dans une épicerie fine […]
Yaourt : le lait idéal pour votre recette
L’ingrédient principal de la recette du yaourt est le lait. Celui-ci doit être bien choisi pour éviter de ruiner sa préparation. De nombreuses propositions existent dans les grandes surfaces. Tous font leurs publicités et il est difficile de choisir le plus adéquat pour faire du yaourt. Afin de vous aider à bien choisir le lait […]
Tout savoir sur la consommation locale : principe, avantages, etc.
Très prisé des Français, le concept du « manger local » a actuellement le vent en poupe. Cette branche de la consommation responsable apporte en effet de réels avantages, que ce soit pour les consommateurs, pour les producteurs ou pour la planète. Tour d’horizon sur cette nouvelle tendance alimentaire.
Matériels pour restaurant : le minimum à avoir
Un restaurant ne se limite pas au cadre qui l’abrite, encore moins aux recettes que propose son chef. Tout cela est important, certes. Mais ce qui permet à cette entreprise gastronomique d’être assez compétitive c’est l’équipement dont elle se sert.