Les huiles de friture usagées sont des déchets gras issus de la cuisson des aliments, notamment dans les restaurants, les cantines ou les foyers. Ces déchets représentent environ 260 000 tonnes par an en France et posent de nombreux problèmes s’ils ne sont pas correctement éliminés. En effet, les huiles de friture usagées sont très polluantes pour l’environnement, car elles peuvent boucher les canalisations, contaminer les eaux, favoriser le développement de bactéries et émettre des gaz à effet de serre. De plus, les huiles de friture usagées sont un gâchis de ressources, car elles contiennent encore de l’énergie et des matières premières qui peuvent être valorisées.
Pourquoi la collecte et la valorisation ?
Comme nous l’avons vu en introduction, ces huiles usagées contiennent encore de l’énergie et des éléments qui peuvent encore servir c’est pourquoi la collecte et la valorisation des huiles de friture usagées sont des activités essentielles pour réduire l’impact environnemental de ces déchets et leur donner une seconde vie. La livraison huile consiste à récupérer les huiles de friture usagées auprès des producteurs, comme les restaurateurs ou les particuliers, et à les acheminer vers des centres de traitement. La valorisation consiste à transformer les huiles de friture usagées en produits utiles, comme des biocarburants, des lubrifiants, des savons ou du compost.
Réglementation sur la collecte et la valorisation des huiles usagées
La livraison huile de friture usagée et sa valorisation sont encadrées par la réglementation française et européenne, qui visent à prévenir les risques sanitaires et environnementaux liés à ces déchets. Selon le code de l’environnement, les huiles de friture usagées sont considérées comme des déchets dangereux, et doivent donc être éliminées dans des conditions respectant la sécurité et la santé des personnes et de l’environnement. Les producteurs d’huiles de friture usagées ont l’obligation de les trier, de les stocker dans des récipients étanches et de les remettre à des collecteurs agréés par le préfet. Les collecteurs doivent assurer la traçabilité des huiles de friture usagées, en tenant un registre des opérations de collecte et de traitement. Les valorisateurs doivent respecter les normes de qualité et de sécurité pour les produits obtenus à partir des huiles de friture usagées, notamment pour les biocarburants.
Qui sont les acteurs de la collecte et de la valorisation de ces huiles
La collecte et la valorisation des huiles de friture usagées sont des activités qui mobilisent différents acteurs, qui ont chacun un rôle à jouer dans la chaîne de traitement de ces déchets. Parmi ces acteurs, on peut distinguer :
- Les producteurs d’huiles de friture usagées, qui sont les principaux responsables de la gestion de ces déchets. Ils doivent trier, stocker et remettre leurs huiles de friture usagées à des collecteurs agréés, et s’assurer du respect de la réglementation.
- Les collecteurs d’huiles de friture usagées, qui sont des entreprises spécialisées dans la récupération de ces déchets auprès des producteurs. Ils doivent assurer la traçabilité, le transport et le pré-traitement des huiles de friture usagées, et les acheminer vers des valorisateurs.
- Les valorisateurs d’huiles de friture usagées, qui sont des entreprises spécialisées dans la transformation de ces déchets en produits utiles. Ils doivent assurer le traitement, la qualité et la sécurité des produits obtenus à partir des huiles de friture usagées, et les commercialiser.
La livraison huile friture usagées ainsi que sa valorisation sont donc des activités qui contribuent à la protection de l’environnement et à la valorisation des ressources. Elles permettent de réduire la pollution, de limiter la consommation d’énergies fossiles et de créer des emplois. En France, GN-OIL est spécialisée dans ce domaine c’est-à-dire la collecte et la valorisation de ces huiles usagées. Cette entreprise fait également partie du Groupe Covalliance et apporte sa contribution dans la protection de l’environnement.